Receptet visar inte hur man bör tillaga en vanlig husmansfavorit som falukorv eller blodpudding, utan innehåller en för många svenskar ovanlig ingrediens: Mjölmaskar.
Debatten om insekter som mat har pågått i väst länge, och tanken på att knapra syrsor och larver har vid flera tillfällen avfärdats som ”äcklig”.
Men vreden och bojkott-uppmaningarna på Ica:s receptsajt och i sociala medier handlar inte främst om att insekter som mat kan ses som lite småäckligt – istället öppnar sig en avgrund av nattsvarta konspirationer och ”globalister” med ödletungor.
Livsmedelsverket dementerar
I ett inlägg som publicerades under fredagen gick Livsmedelsverket ut och dementerade att insekter smusslas ner i maten i Sverige.
”Det sprids rykten, både i Sverige och i andra europeiska länder, att det skulle vara tillåtet att blanda insekter i maten utan att informera konsumenterna. Självklart är det inte så”, skriver Livsmedelsverket.
Men varför sprids detta just nu?
Hur kunde Ica-receptet ligga ostört sedan det publicerades i augusti 2017 – och sedan börja utsättas för sociala medier-bombardemang i slutet av januari 2023?
Se Ica-receptet i videon ovan – och en genomgång av vad som kan ligga bakom den plötsliga explosionen av intresse.
