SVT:s julakut
Jess • Griljera skinka. Bör skinka svalna innan man griljerar den? Är det bra att pudra över potatismjöl över skinkan innan griljeringssmeten? Bör man hyvla över smör över griljeringssmeten innan griljeringen? Hoppas på den perfekta skinkan i år :-) Gärna tips på griljeringssmeten - har äggula, senap och socker och avslutar med ströbröd.
låt skinkan bli sval(rumstemp) innan du griljerar. ja jag brukar pudra med potatismjöl innan och blandar även i lite ströbröd plus en nypa muscavado socker i smeten(klassisk) och toppar sedan med ströbröd. absolut gott att lägg ett par hyvlade tunna skivor med smör över eller att ringla lite kallpressad rapsolja för mer nötighet.
15.00 – 16.00: Kocken Paul Svensson svarar på frågor om julmaten.
16.00 – 17.00: Psykologen Maria Farm ger dig tips för att undvika julbråk.
17.00 – 18.00: Rapparen Josef Slunge rimmar på julklapparna.