Elin Röös är forskare i mat och klimat på Sveriges lantbruksuniversitet, SLU, och ställde upp som domare i Köttduellen.
Se duellen i spelaren ovan.
Köttduellen – vilket kött är bäst för miljön och klimatet?
Förbrukningen av kött har minskat sedan 2016 och de vegetariska alternativen i affärerna blir allt fler. Många drar ner på köttkonsumtionen av klimatskäl. Men hur ska man tänka om man vill fortsätta äta kött och samtidigt värna om miljön och klimatet?
Så arbetar vi
SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.