Halland
Bild på en glad man som håller i en glasflaska i ett bryggeri.

Javascript är avstängt

Javascript måste vara påslaget för att kunna spela video
Varför satsa på alkoholfritt? Häng med in i bryggeriet och hör grundaren Mikael Nylander berätta. Foto: Daniel Strömbäck/SVT

Bryggeriet i Källsjö satsar stort på alkoholfritt bubbel

Publicerad

Alkoholfria drycker är på uppgång – en som hoppat på tåget är Mikael Nylander. I Källsjö strax utanför Ullared öppnade han 2022 sitt egna bryggeri, med inriktning på alkoholfritt bubbel.

Följ med in i bryggeriet där det görs bubbel på tång – och hör mer om varför de satsar på alkoholfritt.

Försäljningen av alkoholfria drycker på Systembolaget har ökat med nästan 800 procent sedan millennieskiftet.

”Revolution”

Göteborgaren Mikael Nylander tror att efterfrågan kommer fortsätta stiga.

– Vi står inför en revolution, säger han.

Det alkoholfria bubblet från Källsjö bryggeri serverades under Nobelmiddagen 2023.

Försäljningen av alkoholfritt ökar markant – i klippet förklarar Anna Fellenius på Systembolaget varför.

Bild på en kvinna med brunt hår och svart tröja i en butik.

Javascript är avstängt

Javascript måste vara påslaget för att kunna spela video
Varför ökar försäljningen? Hör Systembolagets kategorichef Anna Fellenius i klippet. Foto: Jacob Hansson/SVT

Relaterat

Så arbetar vi

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.