– Sockertång kan innehålla höga halter av jod och vissa tungmetaller. Det är viktigt att företagen som säljer de här produkterna verkligen vet att de är säkra, säger Barbro Kollander, kemist på Livsmedelsverket, som deltar i forskningsprojekt nationellt och internationellt som gäller alger och tång.

Grupper som kan vara extra utsatta för riskerna med att äta tång är barn, gravida och personer med jodbrist.

I klippet hör du kemist Barbro Kollander prata mer om tången som livsmedel.