Malins pappa Nisse Ekwall, som arbetar som fiskare åt restaurangen i Tiraholm, märker själv hur fiskbeståndet har förändrats i Bolmen.
– Vi har bara en spillra kvar av siklöjan, berättar han.
Följ med i klippet till sjön Bolmen och hör hur familjeföretaget ser på förändringarna som sker i sjöns ekosystem.
Hur har klimatet förändrats i Götaland?
Jämförelserna gäller mellan perioderna 1961-1990 och 1991-2020.
Temperatur: Under vintern (december, januari och februari) märks den största temperaturökningen. Den är omkring 1,5° i Götaland under vintern.
Snödjup och dagar med snö: Antalet dagar med snö har blivit färre. I Götaland ligger det maximala snödjupet på en lägre nivå än tidigare.
Nederbörd: Nederbörden under vintern har ökat främst i västra Götaland med som mest ungefär 30 procent. Samtidigt har nederbörden minskat i delar av östra Götaland. I de nederbördsrika områdena i Bohuslän, Västergötland och Halland är årsnederbörden drygt 140 mm större.
Källa: SMHI