Halland
Jägaren och slaktaren Arne Olsson är kritisk till nya regler gällande vildsvinskött. Han står på bilden vid ett vildsvinskropp.

Javascript är avstängt

Javascript måste vara påslaget för att kunna spela video
”Borde subventionera oss som har godkända anläggningar – se Arne Olsson berätta om oron hos flera slakterier efter nya lagen om försäljning av vildsvinskött. Foto: Casper Sewerin/SVT

Vildsvinsslaktaren i Knäred rasar mot nya reglerna: ”Kan behöva lägga ner”

Uppdaterad
Publicerad

Nya regler gör det möjligt för jägare att sälja små mängder vildsvinskött direkt till konsument – och då även erbjudas gratis trikintester. Viltslakterier är kritiska och menar att de nya reglerna snedvrider konkurrensen.

– Totalt vansinne! De borde subventionera oss med godkända lokaler istället, säger Arne Olsson, viltslaktare i Knäred.

Innan de nya reglerna infördes krävdes att vildsvinkött kontrollerades och testades av en vilthanteringsanläggning innan det såldes vidare.

Se varför slakterierna är kritiska i klippet ovan där viltslaktaren Arne Olsson förklarar varför han tycker den nya lagen är ”svindålig”.

”Vill öka jakten”

Landsbygdsministern Peter Kullberg skriver i ett mejl till SVT Nyheter Halland:

”Regeringen vill öka jakten och tror denna ändring för jägarna kan bidra. Jag utesluter inte subvention även för vilthanteringsanläggningar, men har för tillfället inget besked att lämna om det.”

Jägare välkomnar nya regler om vildsvinskött: ”Kämpat länge”

Bland jägare finns en positiv syn på de nya reglerna.

– Det känns jättebra att vi äntligen fått till det här, säger Magnus Stolpe, ordförande Svenska jägareförbundet Halland.

Jägaren Magnus Stolpe sitter på huk och klappar sin hund. Han är glad över de nya reglerna som gör det enklare för jägare att sälja vildsvinskött.

Javascript är avstängt

Javascript måste vara påslaget för att kunna spela video
Jägaren Magnus Stolpe ser positivt på de nya reglerna. Foto: Casper Sewerin/SVT

DETTA BETYDER DE NYA REGLERNA:

Trädde i kraft 4 november och gör de det möjligt för jägare att sälja upp till 45 djur per år om man specialutbildar sig och anmäler sig till länsstyrelsen.

Om man inte går någon utbildning eller anmäler sig får man sälja vidare 25 vildsvin.

Oavsett vilket alternativ som väljs, måste allt kött som säljs vara testat.

Relaterat

Så arbetar vi

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.