Här har skolan valt att engagera fyra elever i ett så kallat matråd. De har fått specialstudera skolköket, matsvinnet och har direktkontakt med kökschefen om de svinnprojekt som ska genomföras.

– Sen har vi varit ute i alla 25 klasser och informerat om vad som är på gång, berättar Tindra Österlund som är en av eleverna i matrådet.

På skolan slängs i snitt 35 gram mat per elev och dag och då är även svinnet från tilllagningen och serveringen inräknat. Det är bättre än i de flesta andra skolorna i Helsingborg och inom ramen för målsättningen att halvera matsvinnet.