Lammnäringen i Sverige går stadigt ner och istället har importen av lammkött växt allt mer.

Men som en del av den ökande beredskapen i landet ska Sverige bli bli mer självförsörjande när det gäller mat – både grönt och kött.

Mer svenskt på tallriken

I spåren av den svenska livsmedelsstrategin startar nu ett unikt skånskt projekt. På tio år ska produktionen av lamm fördubblas och svenskt lammkött ska ta en större del av tallrikarna.

Bakom projektet står länsstyrelsen i Skåne tillsammans med hela branschen – från uppfödare till matproducenter.

Nya kostråd om kött

Det handlar om mat – men också om att djuren hjälper till att hålla landskapet öppet.

Men vad krävs och hur ska det gå ihop med nya kostråd från Livsmedelsverket som vill att vi äter mindre kött?

I videon ovan möter du fårbonden Marie Irbladh i Kågeröd och Carlos Rojas Carvajal från länsstyrelsen.