Det är inte bara mat som källsorteras i Helsingborg – även vatten från de cirka 400 hushållen i Oceanhamnen sorteras i olika ledningar.
Det kallas för Tre rör ut och är ett projekt som rönt stor uppmärksamhet.
Svart och grått vatten
En ledning tar hand om vattnet från toaletter (svartvatten), en annan ledning pumpar iväg vattnet från disk, tvätt och bad (gråvatten), och en tredje ledning tar hand om matavfall.
Sedan tas de olika komponenterna emot på Recolab, en testanläggning vid reningsverket.
Totalt ska 2000 hushåll vara anslutna till avloppsystemet när Oceanhamnen är fullt utbyggt.
Går ut i Öresund
– Gråvattnet renas genom organismer och filter. Slutresultatet är ett väldigt rent vatten, säger Amanda Widén, utvecklingsingenjör på NSVA.
I det vanliga avloppssystemet i Helsingborg skjutsas allt smutsigt vatten till Öresundsverket, där det renas och släpps ut i Öresund.
Den slutdestinationen når även det renade gråvattnet från Oceanhamnen. Det handlar om cirka 34 kubik vatten – varje dygn.
Inga jättestora volymer på det stora hela, men ändå synd, anser Amanda Widén.
– Ett så pass rent vatten som vi gör, det borde användas. Men det krävs tekniska lösningar, och det krävs vilja, säger hon.
Kan bevattna parker
Maria Winberg Nordström (L), kommunalråd, håller med om att vattnet borde tas tillvara.
– Det är rent slöseri. Vi har drivit frågan att staden ska använda renat gråvatten från bad, dusch och tvätt för att exempelvis bevattna parker med. Men jag upplever att intresset är svalt.
Johan Vesterlund (C), ordförande i miljönämnden, menar att det är fullt möjligt att använda vattnet från Oceanhamnen – men att logistiken gör det svårt.
– Vi måste få till en teknik så vi får ut vattnet därifrån. Det är något att titta på i framtiden, säger han.