Godis, färskkorv och kombucha-dryck är tre exempel från den 44 rader långa listan på olika klasser landets matkreatörer kunde ställa upp i när SM i mathantverk skulle avgöras.

En annan av klasserna var hårt tunnbröd där Nik Märak var en av domarna.

– Det är viktigt att man borstar av mjölet innan man stoppar in brödet i ugnen. För det får inte bli mjölfis, det blir som en sur smak då, säger hon.

Profilen om mathantverk

Utöver själva tävlingen bjöds delstagarna på seminarier och föreläsningar. En av föreläsarna var kocken och TV-profilen Tareq Taylor.

– Mathantverket fick stå åt sidan fram till ganska nyligen så det är skönt att det får ta sin plats igen, säger han.

Juryarbetet var planerat att pågå en bit inpå tisdagskvällen och vinnarna utses under onsdagen.