Coronapandemin har slagit hårt mot verksamheten som samtidigt har påverkats av den tidigare ägarens plötsliga bortgång och bolagen tyngs av skulder, skriver tidningen.
Det finns förhoppningar om att kunna sälja verksamheten och intressenter finns, enligt konkursförvaltaren Mats Aronsson.
Gyllene Uttern startade som en vägkrog på 1930-talet och platsen med utsikt över Vättern har blivit en populär rastplats.