Norrbotten
Bild Ida och mackan.

Javascript är avstängt

Javascript måste vara påslaget för att kunna spela video
Hör Ida Berglund berätta hur finalmackan komponeras. Foto: Aino Aspelin/SVT och SBK/Cornelia Jönsson

Ida från Piteå kan vinna pris för Sveriges bästa macka

Uppdaterad
Publicerad

Smak, nyttighet och nytänkande är några av kriterierna som ska utse Sveriges bästa macka 2023. Ida Berglund från Piteå har tagit sig till final med mackan ”Veggiemagisk”.

Finalen går av stapeln den 11 november i Stockholm. Då ska Ida Berglund tillsammans med fyra andra finalister göra 20 mackor under 45 minuter.

Fem av dem ska presenteras för en jury som ska kora den godaste, nyttigaste och trendigaste lunchmackan 2023.

Klimatsmart macka

Tävlingen arrangeras av branschorganisationen Sveriges bagare & konditorer. Vinnaren tar hem 10 000 kronor att använda i branschrelaterat utbildningssyfte.

Som namnet förtäljer är Idas macka vegetarisk där morötter står i centrum.

– Vegetariskt är klimatsmart och hållbart. De här rotfrukterna kan man äta året om så det är ett bra alternativ för plånboken också, säger Ida Berglund.

I klippet får du veta hur finalmackan komponeras.

Krämig mozzarelladröm, Risit bättre, Gästriklands riviera, Veggiemagisk och Det kulinariska mötet. Foto: SBK/Cornelia Jönsson

Så arbetar vi

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.