Norrbotten
Birgitta Fernström, orrdförande i Demensföreningen, Lena Stenberg, vice ordf. i Reumatikerföreningen.

Javascript är avstängt

Javascript måste vara påslaget för att kunna spela video
Kiruna kommun ska spara på matkostnaderna i skolor och äldreboenden. Hör reaktionen från Birgitta Fernström och Lena Stenberg. Foto: Hans Sternlund/SVT

Bara efterrätt på helgen till de äldre när Kiruna tvingas spara

Uppdaterad
Publicerad

Äldreboenden i Kiruna blir utan efterrätt på vardagarna – ett beslut som får kritik.

– Det som man äter bäst är efterrätten, säger Birgitta Fernström, Demensföreningen.

Bara timmar efter beslutet klubbades träffades de olika föreningarna för funktionshindrades rättigheter.

Birgitta Fernström representerar Demensföreningen och Lena Stenberg Reumatikerföreningen. De anser att det var ett riktigt dåligt beslut att ta bort efterrätterna.

I klippet förklarar de varför.

Här ska det sparas

  • I skolan och förskolan försvinner mjölk som lunchdryck. Den blir kvar som dryck till mellanmålet på förskolan. Här ser man risker i att barn som inte äter så mycket mat tappar en näringskälla. Dessutom ersätts den ugnsstekta laxen med billigare alternativ. Total årlig besparing: 789 000 kronor.
  • Mellanmålet på förskola och fritids blir enklare. Smoothies, rökt skinka som pålägg och varmkorv försvinner. Bröd, smör och mjölk blir kvar. Besparing på 916 000 kronor.
  • I äldreomsorgen försvinner efterrätterna fem av sju dagar i veckan. Det ger en besparing på 643 000 kronor. Nämnden medger efterrätterna kan vara en källa till viktig näring för de som har svårt att få i sig vanlig mat.

Relaterat

Så arbetar vi

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.