-Vi har inte haft de ekonomiska förutsättningarna för att köpa in mer ekologisk mat, förklarar kostchefen för Piteå kommun, Maria Stoltz.
Nu har kommunen som mål att bli bättre och komma upp i 20 procent innan årsskiftet. Just nu pågår förhandlingar om ett nytt livsmedelsavtal.
Maria Stoltz förhoppningar är att det nya avtalet kommer leda till lägre priser och skapa utrymme till att köpa in mer ekologisk mat.
-Vi vet att det är långsiktigt som man måste jobba med de här frågorna, säger hon.