En person skär försiktigt igenom en rund, gyllene kaka med en kniv, medan en gaffel används för att stabilisera kakan. Kakan står på en skärbräda och det finns en skål i bakgrunden.

Javascript är avstängt

Javascript måste vara påslaget för att kunna spela video
Lyckas du inte riktigt med din gräddning? Här får du tips av bakproffset Gohar Petrosyan från Lindesberg. Foto: Leif R Jansson / TT

Därför spricker din sockerkaka

Publicerad

Har du också varit med om att sockerkakan spricker? Eller är det att den sjunker som är problemet? Hur blir egentligen kakorna riktigt spröda?

Så arbetar vi

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.