Stäng
Örebro
Kokta kräftor.

Javascript är avstängt

Javascript måste vara påslaget för att kunna spela video
Tre frågor om Pfas i kräftor – här svarar chefen på fiskerienheten vid länsstyrelsen på viktiga sakerna du behöver veta inför kräftskivan. Foto: TT

Gifter i Vätterns kräftor: ”Ät inte kräftsmöret”

Publicerad

Inför kräftskivan är det viktigt att veta vad man häver i sig. Länsstyrelsens Anton Halldén ger tips om vad man ska undvika.

Livsmedelsverket har varnat för att svenska kräftor innehåller PFAS. Ett miljögift som ofta dumpas i svenska sjöar.

Mängden PFAS är dock inte farlig om man bara äter kräftor några gånger per år.

– Det är helt ofarligt så länge man inte äter dem i osunda mängder, säger Anton Halldén, enhetschef på länsstyrelsens fiskerienhet.

Flera tester på kräftor i Vättern

Samtidigt tycker han inte att man ska äta kräftsmöret om man vill undvika att få i sig miljögifter helt och hållet.

I nuläget utförs flera tester på kräftor runtom Vättern men än så länge har inte resultatet visat på några större skillnader i mängden PFAS.

Hör mer om expertens tips i klippet ovan.

Relaterat

Så arbetar vi

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.