Lite sömn, alldeles för mycket jobb och stora utmaningar att hitta personal. Sommarens högtryck var tuff och framtiden är oviss.
– Man har fått förlita sig mycket på turen, säger krögaren Roger Hjelm på Katrinelund gästgiveri och sjökrog.
När många lämnat en bransch i kris är Roger Hjelm en av alla de som kämpat för att få tillvaron att gå ihop.
Enligt honom behöver det till nya lösningar för att få bukt på den personalbrist som råder.
– Utbildningen måste ske mer på arbetsplatsen. Vi har också behövt lösa mycket på det sättet i sommar, säger Roger Hjelm.
Hör mer varför Roger valt att stanna kvar i branschen och hans tankar i klippet
SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.