En stor majoritet av de svenska sockerbetorna odlas i Skåne och det är även här, i Örtofta utanför Eslöv, som Sveriges enda sockerbruk ligger. Efter en explosion på bruket och ytterligare en insats då räddningstjänsten fick skjuta mot en cistern för att minska risken för ännu en smäll, står produktionen still.

I nuläget är det oklart när man kommer kunna köra igång produktionen igen. Samtidigt finns ungefär hälften av årets sockerbetsskörd kvar hos odlarna, under jord eller lagrade i så kallade stukor.

Kommer att lösa det

Jacob Bennet, ordförande för föreningen Betodlarna, är övertygad att man kommer hitta en lösning så att odlarnas betor kan tas hand om och att det inte kommer bli någon brist på marknaden.

Möjliga lösningar är att betorna skickas till andra länder i Europa, att bruket i Örtofta kommer i bruk igen i tid för att ta hand om säsongens skörd, eller en kombination av de både.

Väder och vind utmanar

Betorna som förvaras ut med åkermark är en välbekant syn för de som rör sig på de skånska vägarna. Blir det stora temperaturskillnader, med flera grader minus och mildare väder om vartannat, riskerar betorna att ruttna.

Jacob Bennet menar att just väder och vind är den största utmaningen i nuläget.

– Det finns alltid en risk att enskilda odlare drabbas mer än andra men det är vår uppgift i föreningen att alla ska hanteras lika, säger Jacob Bennet.