Värmen kom tidigt i april och fick naturen att vakna extra tidigt. Och bakslaget med frostkalla nätter är inget roligt för odlare.

– Det är nu i blomningen som det är sämsta tidpunkten att få frost, säger Kiviks Musteris odlingschef Jan Flemming Jensen när vi träffar honom på Solnäs gård utanför Lund.

Pistillen tål inga minusgrader, men hur stora skadorna är vet man inte riktigt ännu.

– Det kan hända att blomman dör helt och då blir det ingen frukt alls men det kan också bli en liten skada på blomman som sen gör att vi får det vi kallar en slips. Ett  torrt streck i skinnet och som egentligen bara är kosmetiskt men det är svårt för oss att sälja det då, säger han.