Polisen kom till platsen på kvällen den 8 november efter att mannen blivit jagad av vittnen som såg händelsen, och sedan hoppat i vattnet för att undkomma.
Den misstänkte djurplågaren åtalas även för skadegörelse och hot mot tjänsteman. Det sistnämnda handlar om att han ska ha hotat två väktare på arresten i Malmö, genom att uttala att han ska skada eller döda dem, enligt åtalet.