Sedan år 2000 har antalet företag med mjölkkor i Skåne minskat från 1198 till 256 stycken i år. Och det är framförallt de mindre mjölkgårdarna som slår igen, medan gårdar med flera hundra kor blir fler.
Fördelarna med stordriften är att det är lättare att investera i ny teknik och modernare stallar, men Fredrik Fritz menar att det absolut är möjligt att leva även på en mindre gård.
– Du får lägga ner mycket tid och energi, men det går absolut att leva på det, säger Fredrik Fritz.
Hör Fredrik Fritz berätta om nackdelarna och fördelarna med att driva en mindre gård.