Skåne
Äppleodlare framför äpplen på ett träd.

Javascript är avstängt

Javascript måste vara påslaget för att kunna spela video
Odlingschef Jan Flemming Jensen har de senaste åren märkt en tydlig förskjutning av när det är dags för skörd på Solnäs gård. Foto: Johan Dernelius/SVT

Rekordtidig äppelskörd: Två veckor tidig i år

Uppdaterad
Publicerad

Bit för bit har skördetiden för äpplen ändrats. Nu skördar man äpplen två veckor tidigare på Solnäs gård mellan Lund och Bjärred.

Årets äpple säsong är rekordtidig och nu är man redan i full gång att plocka årets skörd.

– Vi har sett under några år att äppleskörden kommer tidigare och tidigare. Det är det som är det läskiga med klimatförändringarna att man inte vet så mycket, säger Jan Flemming Jensen, odlingschef på Kiviks musteri som driver Solnäs gård utanför Lund.

Så kan klimatförändringarna påverka din mat

Fler frostskador

Att skördetiden rör sig lite fram och tillbaka beroende på sol och regn är inget nytt. Men nu verkar hela säsongen flyttat sig.

– Vi har sett fler frostskador på odlingarna under våren men även hagelskadorna har blivit fler, säger Jan Flemming Jensen.

Så arbetar vi

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.

Så kan klimatförändringarna påverka din mat

Mer i ämnet