Jan Flemming Jensen är odlingschef för Kiviks musteri och har aldrig tidigare varit med om att äppelträden blommar i april.

– Det känns läskigt. Man har alltid kunnat fråga de äldre odlarna men det här med klimatförändringarna är nytt för alla, säger han.

Förstörda blommor

I år har redan frosten varit och naggat på blommorna.

Förra årets blomning var också tidig och frosten förstörde många blommor. Men det finns fler parametrar som är viktiga att ha i balans.

– När blomningen kommer tidigare och är snabbare över så har insekterna kortare tid att hjälpa oss, säger han.

Nya sorter

Tilllsammans med Sveriges lantbruksuniversitet, SLU, försöker odlarna ta fram sorter som är bättre anpassade till förändringarna i klimatet.

– Det kan vara någon med tåligare knoppar eller som klarar vissa svampsjukdomar bättre, säger Jan Flemming Jensen.

Titta på klippet för att höra mer om problemen odlarna brottas med – bland annat hur insekter påverkar