Fyra personer insjuknade i salmonella i södra delen av Kalmar län i slutet av augusti. Orsaken är att de drabbade personerna har ätit bearnaisesås på en restaurang. Såsen var troligen gjord av utländska ägg.

Det har även upptäckts andra salmonellafall på olika platser i södra Sverige i år. Också i de fallen har orsaken varit utländska ägg.

– Vill man minska risken för att drabbas av salmonella är det viktigt att äta svenska kontrollerade ägg istället för att nappa på erbjudande om ägg av okänt ursprung, säger Claes Söderström, ställföreträdande smittskyddsläkare, i ett pressmeddelande.