Södertälje kommun var en av de 14 kommuner som stod nominerade till priset. Vinnaren, Borås kommun, utsågs sent på torsdagskvällen under konferensen Future & Welfare.

Enda kommunen

Det som hade gett just Södertälje nomineringen var det hyllade projektet Matlust. Sara Jervfors, kostchef på kommunen, var på plats på konferensen.

Hur besviken är du?

– Alla nominerade kommuner var jättebra på sina sätt, och det var bara en bekräftelse med nomineringen i sig.

– Men självklart är jag lite besviken över att livsmedelsfrågor är såpass lågprioriterade. Vi var den enda kommunen  där som var nominerad tack vare vårt arbete med mat och livsmedel.

Tar det för givet

Sara Jervfors menar att alltför många människor idag tar livsmedelsförsörjningen för givet.

– Ibland får man känslan av att folk bara förväntar sig att det ska landa mat på tallriken.

Mer jobb i framtiden

Däremot spår hon att just hennes hjärtefrågor och Matlust ligger för framtiden. Man har inte peakat i och med den här nomineringen.

– Nej, tänk om vi får en till sommar nu med torka till exempel. Då blir det oundvikligt att kommuner och hela samhället måste ta tag i det här. Havret tar ju slut snart och vad händer om vi inte får tag på tillräckligt med vatten?

Men för någon som äter med hållbara smaklökar innehöll konferensen ett klart glädjeämne. Middagen fick tuppbetyg.

– Vi serverades tuppfilé! Det blev jag glad över för det är ju en gammal svinnprodukt.