Svenska trender och traditioner är Nordiska museets motto, och uppenbarligen passar choklad in under den parollen. Och på Chokladfestivalen ska också årets bak- och dessertmästare koras. En amatörtävling som 6000 sökt till under året, och en av dom sex i finalen är Uppsalatjejen Erika Thelin.

-Det är en kaka med kokosskal, chokladfyllning med passionsfruksmak och tryffel med hallon, men det gick sådär, säger Erika Thelin.

Smak och presentation betygsattes av juryn innan världen delgavs beslutet. Och det gick ändå rätt bra för den inte så nöjda Erika, en andraplats blev det.

-Jag är överraskad, men jätteglad, säger Erika Thelin.

Alban Friberg

alban.friberg@svt.se