På menyn fanns en trerätters med lättstekt mjölmask, kryddiga nudlar med gräshoppor och en dessert gjord på syrsmjöl.

– Det var torrt och knaprigt, säger provsmakaren Emelie Öberg.

Bakom initiativet står företaget Rentokil som bekämpar skadedjur. De vill ge svenskarna en försmak på framtidens mat. Med en växande befolkning kan det uppstå köttbrist och då kan de proteinrika insekterna bli ett alternativ.

– Jag kan absolut rekommendera det. Det är inte så farligt som man tror. Det är som ett torrt snack, säger Andreas Tapper som jobbar på Rentokil.