Enligt Nina Jelver beror ökningen på att priserna stigit – vilket engagerar både stöldligor och privatpersoner.
– När saker blir dyrare blir de mer stöldbegärliga, säger Nina Jelver på Svensk Handel.
Många butiker väljer att inte anmäla
Svensk Handel har fått in fler anmälningar från livsmedelsbutiker sedan förra hösten.
– Tyvärr har också många butiker lagt ned sina anmälningar eller valt att inte anmäla eftersom de tycker att det sällan leder till något, säger Nina Jelver.
I klippet ovan: Hör Nina Jelver från Svensk Handel berätta om de ökade köttstölderna.