Ammarnäsborna har odlat sin potatis i potatisbacken i 180 år på lördag, samtidigt som festivalen firar 25-årsjubileum.

– Vi vill sätta potatisbacken i centrum, säger Kinna Persson, ordförande i Ammarnäs hembygdsförening.

Hur ska man äta potatisen på bästa sätt?

– Koka potatisen och då behöver inte skala eftersom det är färskpotatis. Många tycker det är gott att mosa den och blanda med smör, eller mosa den på en mjukkaka.

Redan på fredag inleds firandet med en filmpremiär på Ammarnäsgården.