– Jag vill bli kock. Laga mat är spännande och riktigt roligt, säger Benjamin Jakobsson som är en av dom nio eleverna.

Restaurangerna skriker efter kockar, men ingen vill utbilda sig. Så ser det ut på flera platser i landet. I Lycksele har utbildningen varit nedläggningshotad under flera år. Att den nu överlever tre år till betyder mycket för skolan

– Vi får möjlighet att utbilda ungdomarna här på hemmaplan. Alla sex som gick ut i våras har fått jobb. Det är kul. Nu hoppas vi  att intresset för utbildningen fortsätter att öka och att vi får ännu fler sökande nästa år, säger Petra Svedin lärare vid restaurangprogrammet i Lycksele.