De norrländska mjölkgårdarna lämpar sig väl för en grön mjölkproduktion. Här finns mer vallmark än i södra Sverige, betesmarker som korna föredrar och som också binder kol effektivt. Den delen får mjölkbönderna i norr gratis men resten är små förändringar som gör mjölkproduktionen mer hållbar. Ett exempel är ett tillskott i kornas mat som reducerar utsläppen.
– Det är ett metanreducerande fodertillskott som kallas bovaer som minskar metanproduktionen i våmmen med 30 procent. Metanproduktionen i våmmen står för hela 50 procent av gårdens utsläpp, säger Stina Printz som är hållbarhetschef på Norrmejerier.
Nytt sätt att gödsla
Men den stora vinsten är alla sammantagna åtgärder. Elen som de anslutna gårdarna förbrukar kommer från grön tillverkning. Tankbilen som hämtar mjölk från gårdarna drivs av biodiesel och den färdiga mjölken skickas till butikerna med biogasdrivna lastbilar.
– Sedan så ska mineralgödslet som används ha så lågt klimatavtryck som möjligt. Spridningen av stallgödslet kommer att ske med slangar på marken i stället för som nu att det sprids i luften. Det minskar också utsläppen, säger Stina Printz.