Skylten blev inte skadad av tilltaget, men bokstäverna ändrades tillfälligt, uppger polisen.
Mannen överlämnade sig själv till polisen i Hollywood. Han greps och släpptes mot borgen på 1.000 dollar, cirka 9.000 kronor.
Övervakningsfilmer visar en svartklädd man som klättrar upp för skyltens stegar och hänger presenningar över bokstäverna ”oo” för att ändra dem till ”ee”. En av presenningarna var pyntad med ett fredstecken, den andra med ett hjärta.
Ändringen tolkas som en kommentar till att invånarna i Kalifornien i november röstade ja till att legalisera marijuana.