Trots att priset på ekologisk mat blir allt lägre jämfört med annanmat handlar vi mindre eko nu än tidigare.

Mellan 2016 och 2020ökade handeln med ekologisk mat från 18,2 till 20,4 miljarderkronor. 2021 sjönk den till 19,3 miljarder trots att den totalakonsumtionen ökade under perioden. Det är ett trendbrott i Sverige.

– Jag tror att många har en föreställning av att ekologiskt ska varadyrare, så man tittar inte ens på den hyllan, säger Ekologiskalantbrukarnas ordförande Erika Olsson till SVT Nyheter.