Singapore Airlines Boeing-777 var på väg från London till Singapore. Ombord fanns 211 passagerare och 18 personer i besättningen.
Flygplanet hamnade i en luftficka i Myanmars luftrum och tappade 2000 meter på runt tre minuter.
När planet tappade höjd kastades passagerare och besättning runt kabinen och många flög upp i kabinens tak.
En 73-årig brittisk passagerare dog av en misstänkt hjärtattack. En annan brittisk passagerare, 54-årige Andrew Davies, berättar hur han försökte hjälpa mannen.
– Det var uppenbart att herrn behövde lite hjälp. Så jag reste mig upp och hjälpte några av passagerarna få honom ur sätet och vi lade honom på golvet nära väggen så att sjukvårdarna kunde utföra HLR, säger Andrew.
Han berättar att mannens fru, som också var svårt skadad, var i chock.
– En australisk dam tillbringade resten av flygresan med att hålla hustruns hand, trösta henne och hålla henne sällskap, berättar han.
20 vårdas på intensiven
Drygt ett dygn efter olyckan befinner sig 74 passagerare och sex besättningsmän i fortfarande i Bangkok, där planet nödlandade efter turbulensen.
20 av dem vårdas med intensivvård, sa Bangkoks Samitivej Hospital i ett uttalande på onsdagen.
Sjukhuset sa att totalt 58 personer fortfarande var under behandling på flera sjukhus och att 27 hade skrivits ut.