I fjol enades Europaparlamentets jordbruksutskott om ett nytt förslag att förbjuda producenter av växtbaserade produkter att använda ord som traditionellt associeras med kött. Det kan nämligen förvirra och vilseleda konsumenterna, resonerar utskottet.

Om parlamentet röstar för förslaget, och i ett nästa steg även ministerrådet, kommer bland annat sojakorven, quornfärsen och vegoburgaren tvingas byta namn.

I flera länder, däribland Frankrike och Spanien, har man redan infört ett förbud mot köttklingande namn på växtbaserat, men kritikerna menar att ett förbud för hela EU skulle slå hårt mot den växande vegetariska industrin.

Svårt att skydda mat 

Enligt en studie av Europeiska konsumentorganisationen (BEUC) anser drygt 20 procent av konsumenterna att namn som associeras med kött ska förbjudas. En majoritet tycker att produkterna kan marknadsföras med ord som ”korv” och ”burgare” så länge det tydligt framgår att de är vegetariska.

Mathistorikern Richard Tellström menar att det generellt sett har varit svårt att skydda mat i beteckningar.

– Recept är till exempel inte upphovsrättsskyddade. Man kan väl säga att det är ett exempel på att man inte är helt i linje med hur verkligheten är, säger han.