Filmen utlöste en våldsam protestvåg i världen.
Mannen hade fått order att inställa sig i domstol i Los Angeles sedan han brutit mot reglerna för en villkorlig frigivning. 2010 dömdes han till 21 månaders fängelse för förskingring och förbjöds att under fem år använda datorer och använda internet utan tillstånd.
Åklagarna lyfter även fram att han använt sig av falsk identitet. Under produktionen av filmklippet som utlöst protester i drygt 20 muslimska länder använde sig mannen av namnet Sam Bacile.
Han greps vid ankomsten till domstolen och sitter fängslad i väntan på förhör, bekräftade en talesman för åklagarmyndigheten på torsdagen.
Den gripne ska stanna i häktet, slår en domare fast och nekar honom borgen. Risken för flykt är för stor, förklarar domaren.