Foto: Marja Andersson/SVT
Krögaren om dricks: ”Bra motivation för att höja servicen”
Tio procent i dricks. Så mycket snittar en av krögaren Jacob Dakkours restauranger i Borlänge och Falun på. Ett tillskott som han menar ger personalen extra inkomst och motivation att ge gäster bättre service.