Amerikanska jul-cookies
Publicerat:
2016-12-06Tillagningstid:
Amerikanska julkakor kallas också för ginger snaps. De innehåller ingefära och sirap och rullas i strösocker innan de gräddas i ugnen.
Ingredienser
30portioner
- 200gsmör
- 220gsocker
- 100gmörk sirap
- ¾tskmalen kanel
- ½tskmalen nejlika
- 2tskmalen ingefära
- 2stägg (120 g)
- 13gbakpulver
- 340gmjöl
- ½tsksalt
Så lagar du
1. Sätt ugnen på 155 grader.
2. Arbeta ihop smör, kryddor, socker och sirap till en jämn smet i maskin. Tillsätt äggen.
3. Blanda tillsammans dina torra ingredienser och tillsätt allt pö om pö till degen. Arbeta degen jämn och smidig. Forma jämnstora bollar utav degen. Ställ bollarna i kylen och låt vila i ca 20 min.
4. Rulla bollarna i strösocker och grädda av i mitten på ugnen på 155 grader i 13 minuter. Ta ur kakorna och låt de svalna.