Sockerfri granola
Publicerat:
2023-08-07Tillagningstid:
Hemligheten är äpplet som binder ihop det hela och ger naturlig sötma.
Ingredienser
- 1grönt äpple
- 1dlhavregryn
- 1dlsolrosfrön
- 1dlpumpakärnor
- 1dlhasselnötter eller andra nötter (valfritt)
- 1tskvaniljsocker
- 1mskkakaonibs (kakaobitar, valfritt)
- 1nypa(or)flingsalt
- 1tskkanel
- 1tskkardemumma
Till servering
- grön bowl (se relaterat recept)
Så lagar du
1. Kärna ur äpplet och mixa det till puré i en matberedare eller med stavmixer.
2. Lägg resten av ingredienserna i en skål och krama in äpplet i någon minut så att allt blir fuktigt av äppelsaften. Strö ut allt på en bakpappersklädd plåt.
3. Grädda i 140 grader i 70–75 minuter (tills det fått färg och är krispigt). Rör om några gånger under gräddningen.
4. Förvara torrt i burk.
