Shiffrin kraschade i en världscuptävling i storslalom i november och fick ett sticksår som orsakade skador på muskler i buken.
"Ärligt talat hade jag verkligen inte förutsett att jag skulle få uppleva så mycket av den här sortens mental kamp efter min skada i Killington. Jag trodde min passion och längtan efter att tävla skulle väga upp för de mentala barriärerna," skriver hon.
Att Shiffrin väljer att avstå disciplinen, som körs på torsdag, öppnar upp för konkurrenterna – däribland Sveriges stora guldhopp Sara Hector.
Svenskan har imponerat under säsongen och varit på världscuppallen fem gånger – två gånger allra högst upp, båda gångerna i just storslalom.
Hon ingick också i det svenska lag som tog brons i parallellstorslalom tidigare i VM.
Shiffrin planerar fortsatt att köra VM-slalomen på lördag. I och med beskedet att hon avstår storslalomen ändrar hon sig också gällande tisdagens lagkombination, där en åkare kör störtlopp och en annan slalom. Planen var först att inte ställa upp, men nu kommer beskedet att hon kommer bilda USA:s lag tillsammans med Breezy Johnson.