Marta skrev OS-historia med att bli första kvinna att göra mål i fem raka spel.
Det fanns vissa frågetecken kring Marta inför turneringen. 35-åringen, som blivit utsedd till världens bästa spelare sex gånger behövde bara nio minuter för att visa sin målfarlighet. Efter en nick i ribban av Debinha gick bollen ut till Marta som klippte in 1-0.
När det återstod en kvart av ordinarie tid drog Marta till utifrån och fick se bollen smita in vid stolpen för 3-0.
När Andressa satte 4-0 på en hårt slagen straff dansade Sundhage och de andra ledarna ringdans iförda munskydd.
Sundhage har två OS-guld som förbundskapten
I slutminuterna bröt Brasilien högt och satte igång en snabb kontring. Bollen spelades in i mitten till Beatriz som stack fram foten och vinklade in 5-0.
43-åriga Formiga skrev också in sig i historieböckerna med att bli första kvinnliga fotbollspelare att spela i sju OS.
Sundhage har ett fint facit som förbundskapten under olympiska spel. Hon ledde USA till guld både 2008 och 2012 – och Sverige till silver under Rio-OS 2016.
Kina var blekt men hade en nick i ribban och ett stolpskott i andra halvlek.