Ulf Ellervik är professor i kemi vid Lunds universitet och han säger att man måste förstå vad smuts är för att förstå varför ättika och bikarbonat fungerar bra vid städning.

– Den vanligaste sortens smuts är fett och ett sätt att få bort fettet är göra fettet vattenlösligt med hjälp av syror och baser, säger han.

I videon ovan kan du höra Ulf Ellervik förklara varför det fungerar att städa med bikarbonat och ättika.