Under hösten 2020 beslutade Ronnebys politiker att minska matsvinnet i skol- och omsorgsköken. En av lösningarna blev ”klimatlådan”, som sedan beslutet köpts nästan 5 000 gånger och sparat cirka två ton matsvinn.

2021 såldes 1 089 klimatlådor. Året därpå 2 136 stycken. Den stora ökningen tros ha men den allt kärvare hushållsekonomin att göra.

– Vi tror att det har med den socioekonomiska situationen i landet att göra, säger Elena Johansson, kostchef i Ronneby kommun.

Diskuteras i fler kommuner

Liknande möjlighet till matlådor finns i dag på sjukhuset i Karlskrona och även andra kommuner i Blekinge överväger nu att införa en liknande klimatlåda. I Karlshamn har frågan varit uppe för diskussion.

– Men vi har inte kommit till något beslut ännu. Fördelarna är att man slänger mindre mat, men det behöver göras på ett sätt så att man inte lagar extra mycket mat, säger koststrateg Marie Stanleysson.

– Dessutom får det inte konkurrera med näringslivet, övervinner matsvinnet det? tillägger hon.

Spela klippet för att höra hur Ronneby kommunen tänker kring konkurrensen med näringslivet.