kvinna, skolmatsal, serveringslinje, matlåda, swish

Javascript är avstängt

Javascript måste vara påslaget för att kunna spela video
Genom swish kan skolpersonalen på Knut Hahnskolan fylla en matlåda som annars skulle blivit matsvinn. Hör mer om hur det går till i klippet. Foto: Martin Axelsson Därth/SVT

På Knut Hahnskolan i Ronneby blir överbliven skolmat ”klimatlåda” – sparat två ton mat

Uppdaterad
Publicerad

I stället för att hamna i soporna säljer Ronneby kommun överbliven skolmat som ”klimatlådor”. Sedan starten har två ton mat sparats.

Om all mat som varit ute i skolmatsalens serveringslinje inte äts upp måste den slängas – eller säljas. Sedan i december 2020 kan nämligen elever och skolpersonal på Knut Hahnskolan i Ronneby köpa en så kallad ”klimatlåda”.

– Det är jättebra, bättre det än att det slängs, säger skoladministratör Laila Wollberg som brukar passa på att köpa en klimatlåda.

Klimat

– Att slippa laga mat eller om jag inte hunnit laga något, eller om jag behöver något snabbt till dagen efter, tillägger hon.

Garanterar inte hel rätt

Sedan starten på Knut Hahnskolan finns nu klimatlådan på alla förskolor och omsorgsenheter med egen servering i kommunen. Totalt har runt 5 000 matlådor sålts, motsvarande två ton mat. Men tanken är inte att sälja så många som möjligt.

– Det går inte att garantera att det finns en hel rätt kvar. Vi fyller aldrig på för att sälja fler matlådor, säger kommunens måltidschef Anja Oscarsson.

Se hur det går till att köpa en klimatlåda i klippet.

Så arbetar vi

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.

Klimat

Mer i ämnet