Blekinge

Matiga fynd på 1400-talsskeppet Gribshunden

Uppdaterad
Publicerad

Svartpeppar, ingefära och saffran är ju inga konstigheter i ett svenskt skafferi i dag.

Att hitta det i kryddskåpet på det kungliga flaggskeppet Gribshunden var mer oväntat.

– Det var en riktig överraskning, säger arekobotanikern Mikael Larsson.

Fynden av de exotiska kryddorna gjordes vid en marinarkeologisk utgrävning på den danske kung Hans flaggskepp Gribshunden som förliste i Ronneby skärgård 1495. Utöver svartpeppar, ingefära och saffran hittades även kryddnejlika .

För forskarna är detta en stor upptäckt som bjuder på en närmast unik inblick i hur medeltidens elit hade det.

Välbevarat på Gribshunden

Saffranfyndet beskrivs som unikt eftersom det aldrig tidigare hittats i en arkeologisk kontext, meddelar Lunds universitet i ett pressmeddelande.

– Det var knappt att vi trodde våra ögon när vi hittade saffransresterna. Vi kollade flera gånger för att vara säkra, säger Mikael Larsson.

Saffranfyndet på Gribshunden, under mikroskop. Foto: Lunds Universitet

Trots att kryddorna legat på havets botten i mer än 500 år beskrivs de som välbevarade. Saffranet, till exempel, hade kvar sin arom och lyste fortfarande röd-orange

Sannolikt beror det goda skicket på Östersjöns särskilda marina miljö: låg halt av salt och låga temperaturer. Kombinationen medger att växtmaterial då kan bevaras.

Relaterat

Så arbetar vi

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.