Det är bara runt fem procent av den svenska åkermarken som konstbevattnas idag, vilket innebär att svensk matproduktion till största del är beroende av regnvatten, att det kommer i rätt tid och i rätt mängd. För att klara av en grön omställning bör vi totalt kunna vattna 25 procent av landets åkermarker, enligt Markus Hoffman.

– Det skulle krävas en investering i infrastruktur på ungefär 20 miljarder kronor i bevattningsdammar, säger Markus Hoffman, vattenexpert för LRF.

Bevattningsdammar gör det möjligt att ta tillvara på regnvatten för framtida torkperioder – se hur det fungerar i klippet nedan.