Den senaste tidens regnoväder fick vattenmassor att samlas på bland annat potatisfält under flera dagar. Detta har lett till att lantbrukare fått se sin skörd ruttna bort.
Hos grossisten LPM i Laholm har man märkt av potatisbristen under den senaste tiden.
– Vi kör igenom 80 till 100 ton potatis om dagen, och det har varit stora bekymmer att få fram de mängderna, säger Joakim Pålsson, ägare för LPM som befarar att det kan bli brist på potatis framöver.
Dominerade odlingen
Halland är ett av fyra län som dominerade matpotatisodlingen i Sverige i fjol, enligt statistik från Jordbruksverket. De övriga länen är Skåne, Västra Götaland och Östergötland. Tillsammans stod de för för 78 procent av landets totala matpotatisskörd under 2022.
Starta klippet för att höra potatisgrossisten Joakim Pålsson berätta hur han tror att säsongen kommer att bli.
