Halland
– Fabriken som ska byggas blir 4000 kvadratmeter stor, säger Ebba Fröling, Mycorenas operativa chef.

Javascript är avstängt

Javascript måste vara påslaget för att kunna spela video
– Fabriken som ska byggas blir 4000 kvadratmeter stor, säger Ebba Fröling, Mycorenas operativa chef. Foto: SVT/Mycorena

Här byggs en ny fabrik för svampprotein i Falkenberg

Uppdaterad
Publicerad

För tillfället är det bara ett stort jordfält, men i Tröinge söder om Falkenberg har ett storskaligt bygge påbörjats. Det ska bli en fabrik som producerar svampprotein.

Enligt företaget bakom är fabriken den första i sitt slag i Skandinavien.

– Tanken med svampproteinet är att det ska ersätta kött, men också traditionellt växtbaserade alternativ såsom soja- och ärtprotein, säger den operativa chefen Ebba Fröling.

”Viktig aktör”

Inför etableringen av företaget i Falkenberg hoppas kommunen att de snabbt ska bli en del av det lokala näringslivet.

– För oss är det viktigt att sådana här aktörer inom livsmedelsindustrin väljer Falkenberg, säger Per Svensson (S), kommunstyrelsens ordförande.

I klippet får du följa med till byggarbetsplatsen.

Så arbetar vi

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.