Jönköping

Visitas vd om julbordens betydelse för restaurangerna: ”Den är oerhört viktig”

Uppdaterad
Publicerad

Trots att julborden i Jönköpings län har blivit runt en hundralapp dyrare jämfört med förra året tror inte Jonas Siljhammar, vd för branschorganisationen Visita, att det kommer påverka restaurangerna negativt.

– Ett normalt år äter svenskarna julbord mellan 3,5 och 4 miljarder på ett ungefär, säger han.

Jonas Siljhammar, som själv kommer från Jönköping, tror att julborden kommer att stå sig starkt trots prisökningen på 25 procent som SVT Nyheter Jönköping har kartlagt.

– Det är en tradition som vi vill göra som privatpersoner, men det finns också många arbetsgivare som vill bjuda sina anställda. Som det ser ut nu kommer man fortsätta göra det, vilket är positivt, säger han.

Viktigt att fortsätta i samma riktning

Han tycker att det är viktigt att både privata och offentliga arbetsgivare fortsätter med att hålla traditionen i liv.

– Det ser jämnt ut i hela landet. Det finns ett stort intresse överallt, säger han.

I klippet ovan hör du Jonas Siljhammar berätta om julbordens betydelse för branschen.

Så arbetar vi

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.